Cantina in terrazza
Una cena sopra i tetti della crocetta con i vini della cantina VITE COLTE
Cantina in terrazza
C’è un modo di vivere Torino che in pochi conoscono: dall’alto, quando la città si accende e il cielo si tinge di rosa sopra i tetti della Crocetta.
Per una sera, Galfer porta la sua cucina in terrazza: una cena pensata con la stessa cura che ogni giorno mette in sala, ma con in più una vista che a Torino si vive raramente. Un menù disegnato per raccontarsi lentamente, lasciando ad ogni piatto lo spazio per essere gustato al meglio.
Ad accompagnare la cena, infatti, c’è la selezione di Vite Colte: un nome che porta in tavola oltre quarant’anni di lavoro sulla vite. Nata negli anni ’80 nelle Langhe, la cantina riunisce oggi 180 viticoltori su quasi 300 ettari tra Barolo e il Monferrato, e nel 2016 ha scelto di darsi un volto nuovo, più identitario, dedicando le proprie etichette con i titoli dei luoghi e delle opere di Cesare Pavese, come i vini che troverai nel calice.
Una sola sera, pochi posti disponibili.
Info e prenotazioni
Il costo dell’esperienza è di 75€ a persona.
Per confermare la prenotazione è richiesto un piccolo acconto di 15€ online e il restante sarà da saldare in loco.
Data la location l’evento è riservato ad un numero limitato di ospiti.
L’acquisto del biglietto è una caparra confirmatoria come da legge. Articolo 1385 Codice civile (R.D. 16 marzo 1942, n. 262) – Aggiornato al 10/06/2019
All'evento mancano
Menù e abbinamento vini
I vini Vite Colte in abbinamento a ogni portata
- Piccolo aperitivo – Alta Langa Brut “Cinquecento”
- Tarte tatin di cipolla e gelato al parmigiano – Alta Langa Brut “Cinquecento”
- Agnolotto artigianale ripieno di faraona, fondo ai funghi porcini – Langhe Chardonnay “Pliset”
- Filetto alla Wellington – Barbera d’Asti DOCG “La Luna e i Falò”
- Il nostro tiramisù – Passito “La Bella Estate”
Ogni calice è pensato per accompagnare il piatto che lo accoglie: dalle bollicine che aprono la serata, al bianco che valorizza il primo, fino al rosso che sostiene il piatto forte e al passito che chiude in dolcezza.
FAQ - Domande frequenti
Luogo dell'evento
Una terrazza nel cuore della Crocetta, dove Torino si guarda da un’angolazione che raramente si ha la fortuna di vivere: i tetti del quartiere che si rincorrono a perdita d’occhio e, nelle giornate più limpide, il profilo delle Alpi a fare da cornice.
Pochi tavoli, disposti per lasciare respiro alla vista e intimità alla serata. Luci soffuse, un servizio attento, il tempo di un tramonto che accompagna ogni portata: qui la location non è solo lo sfondo della cena, ma parte dell’esperienza.
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