Degustando: 10 chef al garden del lago
10 grandi chef, 10 piatti per una esperienza unica
Degustando: 10 chef al garden del lago
Degustando è il format che unisce l’alta cucina e i territori attraverso un viaggio gastronomico itinerante.
In occasione della Festa della Vendemmia 2026, torna al Villaggio Narrante di Fontanafredda per trasformare la domenica in un’esperienza da vivere tra sapori, natura e convivialità.
Immersi nel verde del Garden del Lago, potrete degustare 10 piatti firmati da dieci grandi chef, stellati e non, provenienti da cucine e territori diversi, in un percorso gastronomico che celebra la biodiversità e il valore delle materie prime attraverso le loro interpretazioni creative.
Info e prenotazioni
L’ingresso a Degustando ha un costo di 49€ (in promo early bird limitata) invece di 55€.
L’acquisto dell’ingresso comprende:
- 10 piatti firmati da 10 diversi Chef
- 1 calice di vino
- Degustazione libera di eccellenze gastronomiche del territorio
- Ingresso alla Festa della Vendemmia per l’intera giornata di domenica 6 settembre 2026
- Accesso anticipato all’Area Lago dalle ore 12:00 alle 15:30
Opzioni aggiuntive:
Visita in Cantina + Degustazione di Barolo:
- Tour guidato delle cantine storiche di Fontanafredda
- Calice di Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2020
- Durata: 1 ora
L’esperienza combinata di Degustando + la visita in cantina ha un costo di 70€ (in promo early bird limitata) invece di 80 €.
Orari di accesso all’evento
Per migliorare l’esperienza di accesso all’evento, potrai scegliere la fascia oraria in fase di accredito:
- Dalle ore 12:30
- Dalle ore 13:30
Aggiungendo la Visita in Cantina all’esperienza Degustando, sarà possibile scegliere uno dei seguenti slot orari:
- Ore 11.30 → Visita in Cantina, con ingresso a Degustando alle ore 12.30.
- Ore 16.00 → Visita in Cantina, con ingresso a Degustando alle ore 13.30.
L’acquisto del biglietto è una caparra confirmatoria come da legge. Articolo 1385 Codice civile (R.D. 16 marzo 1942, n. 262) – Aggiornato al 10/06/2019
All'evento mancano
Chef Partecipanti e i loro piatti
- UGO ALCIATI – Guido Ristorante
con Panettone estivo, crema chantilly e Tartufo Regale Alba White - FABIO INGALLINERA – Nazionale di Vernante
con Tramezzino Thai - GIUSEPPE TARANTINO – Adelaide
con Pomodori, Pomodori, Pomodori - THOMAS BALOCCO – Marcelin
con Un morso estivo: Bignè ripieno di robiola fresca e pesto di pra, con craquelin salata alla patata viola - FERNANDO TOMMASO FORINO – Osteria Arborina
con Limone, cappero e nocciola - GIACOMO GAGLIARDI – Galfer Bistrot
con Capelli d’angelo, melanzana, dashi, sesamo e togarashi - LUCÀ OTTO – Langotto
con Bretzel di langa - CARMELA STRANIERO – La Sbornia a Verduno
con Pomodoro in consistenze - GIAN MARCO RUSSO – Granoturco Bistrot
con Panino di lingua al verde, rucola e sottaceti - MATTIA FRANCO – Otium Rooftop
con Baccalà, cocco, ‘nduja
FAQ - Domande frequenti
Si, con l'acquisto di Degustando è incluso anche l'accesso alla Festa della Vendemmia di domenica 6 settembre 2026, a partire dall'apertura del Villaggio Narrante.
A causa della natura e della scala dell’evento, non è possibile garantire l’assenza di contaminazioni crociate né prevedere variazioni personalizzate del menù. Le preparazioni vengono realizzate in cucine condivise, pertanto non possiamo assicurare un ambiente completamente privo di allergeni.
Non è previsto rimborso in caso di mancato completamento della tessera.
Si, i posti sono limitati e la prenotazione online è obbligatoria.
Non sono previsti posti a sedere assegnati ma sedute sparse libere.
La tariffa agevolata è valida fino a esaurimento dei posti riservati.
Luogo dell'evento
Immerso nel cuore delle Langhe, il Villaggio Narrante è un luogo che racconta storie di tradizione, passione e natura, dove ogni angolo è un invito a scoprire la bellezza autentica del territorio. Tra vigneti secolari e gli spazi immersi nel verde, il Villaggio offre una vista mozzafiato che si fonde armoniosamente con l’esperienza enogastronomica e culturale.
Un ambiente ideale per vivere la festa in tutta la sua ricchezza, tra la convivialità degli eventi, l’intimità della natura e l’emozione di un’esperienza festosa come Festa della Vendemmia.
Lasciati ispirare
dai nostri eventi in programma
- Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore
