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Buonissima OFF presenta
From Rooftop to Rooftop
Cena a 8 mani
From Rooftop to Rooftop
Cena a 8 mani
Due rooftop, due città e quattro professionisti si incontrano per dare vita a una serata speciale, tra cucina d’autore e cocktail d’eccezione.
Giovedì 22 ottobre, Otium Rooftop ospita Ceresio 7, l’iconico rooftop milanese, per una cena a otto mani che celebra l’incontro tra due identità gastronomiche.
Protagonisti saranno Mattia Franco, chef di Otium, e Alessandro D’Introno, bartender del rooftop torinese, insieme ad Alberto Airaghi, chef di Ceresio 7, e Davide Pietro Corazza, bartender della realtà milanese.
La serata prenderà il via con un welcome in piedi, seguito da una cena servita al tavolo, dove le creazioni dei due chef si alterneranno in un percorso gastronomico accompagnato, per chi lo desidera, da quattro drink in abbinamento.
Un’occasione per scoprire due modi di interpretare la cucina e la miscelazione, in un dialogo tra Torino e Milano.
Il menu della serata
WELCOME | SERVITO IN PIEDI
Toast di salmone e avocado — Ceresio 7
Acciughe del Mar Cantabrico “Artesana”, burro al limone, finocchietto e pan brioche — Otium Rooftop
CENA | SERVITA AL TAVOLO
Vizi – Ceresio 7
Tacos con gamberi crudi, fonduta di peperoni e burrata
Mini burger di ceci, pane speziato e salsa tzatziki
Antipasto – Otium Rooftop
Baccalà, ‘nduja e patata viola
Primo – Ceresio 7
Pacchero tonnato, tartare di tonno e gel di rucola, con pasta Felicetti
Secondo – Otium Rooftop
Cervo, ribes e sedano rapa
Dolce
Pomponette Tourinot – Guido Gobino
Disponibile l’abbinamento con 4 drink.
From Rooftop to Rooftop• Gio 22 ott • Buonissima off • Cena a 8 mani • Rooftop • mixology •
Info e prenotazioni
Sono disponibili due opzioni:
- Cena completa senza drink pairing – 55€
- Cena completa con 4 drink in abbinamento – 70€
Per la prenotazione è richiesto un acconto di 10€ non rimborsabile.
La cancellazione è possibile fino a 24 ore prima dell’evento.
All'evento mancano
I protagonisti
OTIUM ROOFTOP | TORINO
Mattia Franco – Chef
Alla guida della cucina di Otium Rooftop, propone una cucina contemporanea che valorizza stagionalità, materie prime e creatività.
Alessandro D’Introno – Bartender
Interpreta la mixology di Otium attraverso ricerca, tecnica e abbinamenti capaci di dialogare con la proposta gastronomica.
CERESIO 7 | MILANO
Alberto Airaghi – Chef
Porta a Torino la sua interpretazione della cucina contemporanea, tra tecnica, ricerca del gusto e attenzione all’equilibrio dei sapori.
Davide Pietro Corazza – Bartender
Esprime la visione della mixology di Ceresio 7 attraverso cocktail che combinano creatività, precisione e ricerca di nuovi equilibri.
FAQ - Domande frequenti
La serata comprende un welcome con finger food serviti in piedi e una cena servita al tavolo, con piatti firmati dagli chef di Otium Rooftop e Ceresio 7.
Sì, sono disponibili due formule: cena con quattro drink in abbinamento a 70 € oppure cena senza abbinamento drink a 55 €.
Sì, la prenotazione è necessaria. I posti disponibili sono limitati a 40 persone.
Per richieste particolari, allergie o intolleranze, consigliamo di contattare Otium Rooftop prima di effettuare la prenotazione.
Luogo dell'evento
All’ultimo piano di Green Pea, Otium Rooftop è uno spazio panoramico dove cucina, cocktail bar e ospitalità si incontrano, con una vista privilegiata sulla città e sulle Alpi.
Un luogo dedicato al piacere di stare insieme, tra ricerca gastronomica, mixology e un’atmosfera contemporanea.
Per Buonissima 2026, Otium accoglie Ceresio 7 e diventa il punto d’incontro tra Torino e Milano, trasformando il proprio rooftop in un palcoscenico condiviso per una serata speciale.
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