La toma è servita

Degustazione inaugurale in occasione della 30° Mostra nazionale della Toma di Lanzo.

Venerdì 10 luglio, a Usseglio, apre la 30ª Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e lo fa nel modo più conviviale possibile: con una cena inaugurale aperta a tutti. Dalle 19:00, al Salone Polivalente Comunale, vi aspetta una degustazione standing speciale – si sta in piedi, ci si muove tra le postazioni e si torna indietro per il bis – pensata per assaggiare la Toma di Lanzo in oltre 15 interpretazioni diverse: in purezza, in crema, in fonduta, abbinata a carni, verdure, erbe e nocciole del territorio. Calici in mano, piatti che girano, gente che chiacchiera: una serata da vivere insieme alla scoperta dei saperi e sapori d’alpeggio.

Sai qual è il bello: è tutto gratuito! L’unica cosa che vi chiediamo è di accreditarvi in anticipo, la registrazione è obbligatoria per partecipare e i posti sono limitati: vogliamo essere certi di accogliere bene chi viene da Usseglio, dalla valle e da più lontano.

Come da tradizione, torniamo a celebrare uno dei prodotti più rappresentativi delle Valli di Lanzo: la Toma. Un formaggio che racconta la montagna, gli alpeggi, il lavoro dei produttori e il legame profondo tra territorio, tradizione e sapore. Per due weekend il paese si riempie di chi la Toma la fa e la porta in tavola da sempre, ma soprattutto di chi non vede l’ora di provarla. E per questa 30ª edizione, la vostra presenza vale doppio: perché salire fino a Usseglio è già un modo di sostenere la valle e chi la abita e perché, durante la cena, ci sarà anche la possibilità di sostenere con una piccola offerta la Croce Rossa Italiana, al fianco del territorio quotidianamente.